Американският колумнист Джийн Вайнгартен наскоро беше подложен на критики, след като написа противоречив индийски преглед на храната за The Washington Post . В статия, озаглавена, Не можете да ме накарате да ям тези храни , колумнистът твърди, че индийската кухня се основава изцяло на една -единствена подправка.
Съмнителното парче е публикувано на 19 август 2021 г. Според съобщенията двукратният носител на Пулицърска награда пише:
„Индийският субконтинент значително обогати света, давайки ни шах, бутони, математическата концепция за нула, шампоан, съвременна ненасилствена политическа съпротива, улеи и стълби, последователност на Фибоначи, рок бонбони, хирургия на катаракта, кашмир, USB портове ... и единствената етническа кухня в света, безумно базирана изцяло на една подправка. “
Той продължи да описва допълнително собствената си представа за индийската кухня, като заяви:
„Ако харесвате индийски къри, да, харесвате индийска храна! Ако смятате, че индийските къри имат вкус на нещо, което може да събори лешояд от вагон за месо, не харесвате индийската храна. Не го разбирам като кулинарен принцип.
Взех много удар заради неприязънта ми към индийската храна в днешната колона, така че тази вечер отидох в Rasika, най -добрият индийски ресторант в DC. Храната беше красиво приготвена, но все още плуваше с билките и подправките, които най -много презирам. Не взимам нищо обратно. https://t.co/ZSR5SPcwMF
- Gene Weingarten (@geneweingarten) 23 август 2021 г.
Колоната предизвика сериозно възмущение в мрежата, тъй като според съобщенията се основава на неправилни факти. Джин Вайнгартен получи огромна критика от известни личности, готвачи, критици, храна ентусиасти и индийската общност.
Писателят е ударен главно от индийско-американския модел и телевизионен водещ Падма Лакшми. The Топ готвач съдия извика Джин Вайнгартен и спомена, че се нуждае от образование за подправки, аромат и вкус:
как да разбера дали човек е сериозен за вас
Какво е това в белите глупости ™ ️? pic.twitter.com/ciPed2v5EK
- Падма Лакшми (@PadmaLakshmi) 23 август 2021 г.
Наистина ли този тип колонизатор „горещо приема“ @washingtonpost иска да публикува през 2021 г.- сардонично характеризиращо кърито като „една подправка“ и че цялата индийска кухня се основава на него? pic.twitter.com/suneMRD8vs
- Падма Лакшми (@PadmaLakshmi) 23 август 2021 г.
Тя дори саркастично предложи на журналиста своята книга, Енциклопедия на подправките и билките , в последващ туит:
Вие * ясно * се нуждаете от образование за подправки, аромат и вкус….
- Падма Лакшми (@PadmaLakshmi) 23 август 2021 г.
Предлагам да започнем с моята книга „Енциклопедия на подправките и билките“: https://t.co/DARIJ1olqf
След негативната реакция, Джийн Вайнгартен отиде в Twitter, за да сподели, че е посетил Rasika, един от най -добрите индийски ресторанти във Вашингтон, за да опита индийска храна. Той обаче продължи да поддържа мнението си за кухнята.
Запознайте се с Gene Weingarten, докато той е удрян за неправилен преглед на храната
Джин Вайнгартен е американски хумористичен колумнист (Изображение чрез Getty Images)
как да разбера дали наистина харесваш някого
Джин Вайнгартен е американски хумористичен колумнист, известен с работата си в The Washington Post . В момента той пише Под Beltway седмична колона за публикацията. Той също е съавтор на Деца и Клайд комикс със сина си Дан Вайнгартен.
69-годишният започва писателската си кариера през 1972 г., след като историята му за бандите в Южен Бронкс е публикувана през Нюйоркско списание . Започва работа в Knickerbocker News и продължи работа в Detroit Free Press .
Той също така е бил редактор на Маями Хералд Sunday Magazine от 1981 до 1990 г. Джийн Вайнгартен се присъединява The Washington Post през 1990 г. Той спечели наградата за журналистика за стил на живот в Мисури за мултикултурна журналистика през 2006 г.
Носител е на две награди „Пулицър“ за пълнометражно писане съответно през 2008 г. и 2010 г. Той също така получи наградата на Националното дружество на вестникарските колонисти „Ernie Pyre“ за цялостни постижения през 2014 г.
За съжаление, известният колумнист наскоро кацна в горещи води, след като написа противоречива рецензия на Индийски кухня. Няколко потребители на социални медии отидоха в Twitter, за да нахвърлят Джин Вайнгартен за неговата противоречива рубрика.
. @geneweingarten смята, че индийската храна е ужасна, защото се основава изцяло на една подправка. Което по същество е обратното на истината. pic.twitter.com/sumaGpOBl4
- Ананд Гиридхарадас @ The.Ink (@AnandWrites) 23 август 2021 г.
Гордея се с моето пакистанско готвене. Обичам и южноиндийски ястия и ястия с фюжън. Това, че сте получили заплата, за да напишете това шкембе и смело избълвате расизма си, е плачевно.
- Shireen Ahmed- CanWNT Stan (@_shireenahmed_) 23 август 2021 г.
Нека оризът ви да е бучен, роти сух, чилите непростими, чайът ви студен, а падамът мек.
Не обичате кухня? Глоба. Но е толкова странно да се чувстваш предизвикателно горд, че не харесваш кухня. Можете също тихо да не харесвате нещо
справяне с вината за измама- Минди Калинг (@mindykaling) 23 август 2021 г.
100% от какво @PadmaLakshmi казах. https://t.co/NgZBI7Knng
- Амбър Аларкон (@Amber_Alarcon) 24 август 2021 г.
. @geneweingarten : Индийската храна е единствената етническа кухня в света, безумно базирана изцяло на една подправка.
- Садананд Думе (@dhume) 23 август 2021 г.
Аз: Искам! pic.twitter.com/QKjttwjbIJ
Ти си абсолютен идиот @geneweingarten . Дори слагаме 8 подправки в нашите омлети. https://t.co/DD83aqkJZF
- Рабия О'Шодри (@rabiasquared) 23 август 2021 г.
Дори Колумб знаеше, че това е повече от една подправка
- Мина Харис (@meena) 24 август 2021 г.
Интересувате ли се от индийска кухня? Едно нещо, което трябва да се отбележи, е, че за нас кърито не е просто нищо. Това е растение, листа. Второ, ако има една обединяваща съставка, вероятно бих казал топено масло, наричано още тип или избистрено масло. Трето, всички подправки dhabas изглеждат много различни! pic.twitter.com/obKNgX5zZp
- Angilee Shah (angshah) 23 август 2021 г.
Не мога да харесвам това достатъчно @PadmaLakshmi ... Индийската храна е красива, нюансирана и удовлетворяваща душата ❤️ https://t.co/f64PRyBYho
- Бриджит Уест (@PoisedPalate) 24 август 2021 г.
Хей @geneweingarten Събрах няколко подправки и прахове от килера с техните хинди имена за бързо препращане. Със съжаление ви съобщавам, че това е само частичен репертоар. Това е добро начало. Но хей! Никога не е късно да започнете да научавате #indianspices . pic.twitter.com/NnEhXtXx77
признаци, че мъж иска да спи с теб- Vikas Navratna (@vikasnavaratna) 24 август 2021 г.
Току -що написах това писмо до @wpmagazine за изключително расистката колона, публикувана от нея @geneweingarten .
- Арлен Парса (@arlenparsa) 23 август 2021 г.
Това, което Washington Post публикува, е далеч от приемливото. Моля, присъединете се към мен в осъждането му. pic.twitter.com/VIYceyglQO
Джийн, никой не се интересува, че не харесваш индийската храна. Въпросът е, че казахте, че цялата разнообразна кухня се основава на една подправка.
- Ади Джоузеф (@AdiJoseph) 23 август 2021 г.
Вкусът ви не е изтънчен, той е расистки и скучен.
- Синди Пикачу ✨ 朱良 茜 (тя/тя) ✨ (@iamcindychu) 23 август 2021 г.
Нахалството да мислиш къри е една подправка.
- Ахмед Али (@MrAhmednurAli) 23 август 2021 г.
В отговор на сериозната реакция, The Washington Post добави корекция върху парчето Gene Weingarten. Поправката гласи:
„В предишна версия на тази статия неправилно е посочено, че индийската кухня се основава на една подправка, къри и че индийската храна се състои само от къри, видове яхния. Всъщност много разнообразните кухни в Индия използват много смеси от подправки и включват много други видове ястия. Статията е коригирана. '
Washington Post добави корекция тази вечер в началото на @geneweingarten колона pic.twitter.com/p4yM7ar9Wk
какво можем да направим, когато ни е скучно- Кейти Робъртсън (@katie_robertson) 24 август 2021 г.
Джин Вайнгартен също публикува публично извинение в Twitter, като споменава, че няма намерение да обижда индийската кухня чрез своята колона.
Прочетете също: Коя е Ким Сайра? Инфлуенсър разкрива, че получава смъртни заплахи заради петиция, обвиняваща сегмента на Джеймс Корден „Разлейте червата си“ за антиазиатски расизъм
